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發酵液多糖超高速膠體磨

簡要描述:發酵液多糖超高速膠體磨,,結合多家案例,推薦GMS2000系列超高速膠體磨,轉速可達0-18000rpm,可以是發酵液多糖充分研磨細化,分散均勻,香味好。另外,SGN超高速膠體磨與物料接觸部分都帶有夾套,處理香料香精時可以保證漿料的溫度,避免溫度過高,影響口感和氣味。

  • 產品型號:GMS2000
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2025-08-25
  • 訪  問  量:1169
詳情介紹

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發酵液多糖發酵結束后的發酵液組成情況非常復雜,處理措施與化學合成法明顯不同。通常情況下,發酵液中目標物濃度很低,而雜質含量卻很高,成份遠較化學反應母液情況復雜,大量菌體細胞、培養基、各種蛋白質膠狀物、色素、金屬離子和其它代謝物等混雜其中,使得發酵液的預處理對于目標物的獲取非常必要。

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發酵液預處理的目的是使發酵液中的蛋白質和某些雜質沉淀,以增加濾速,過濾的目的是使菌絲體與發酵液分離,以便從發酵液或菌絲體中提取目標物。預處理階段主要去除兩大類雜質:可溶性黏膠狀物質(核酸、雜蛋白、不溶性多糖等)和無機鹽(不僅影響成品熾灼殘渣,還會影響離子交換法提取目標物的收率)。

確定預處理方法前,首先要明確目標物存在于胞內(菌體)還是胞外(發酵液),以確定棄去和收集的對象;還要結合目標物的穩定性等特點,選擇預處理的pH、溫度和化學試劑等。對于菌絲體及雜蛋白的處理一般可采用等電點沉淀、變性沉淀、沉淀劑沉淀、加入絮凝劑、加入凝聚劑、吸附以及酶解法去除不溶性多糖等措施,對提取效果和成品質量影響較大的無機雜質主要是Ca2+、Mg2+、Fe3+等高價金屬離子,可采用離子交換法、沉淀法等措施去除。加入的預處理試劑除要考慮到處理效果外,還要考慮低毒性、利于環保以及易于從終產品中除去等因素,申報時應說明所采取的措施及加入的試劑,必要時在成品質量研究中檢測其殘留量。

發酵液多糖膠體磨 由于菌絲在發酵過程中,有的將多糖分泌到胞外,形成胞外多糖,有的只留在胞內,形成胞內多糖,對于胞外多糖,可以直接將發酵液經濃縮沉淀而得到. 而對于胞內多糖,在提取前應對菌絲體進行一定程度的預處理,利用細胞破壁技術破壞其細胞壁,使胞內多糖較易從細胞內釋放出來.

常用細胞破壁技術分為機械法和非機械法兩類. 機械法按破碎方法分為靠固體剪切作用進行破碎的珠磨法、壓榨法以及靠液體剪切作用進行破碎的高壓勻漿法和超聲破碎法. 非機械法按破碎方法分為靠溶胞作用進行破碎的酶溶法、化學法和物理法以及利用干燥處理技術進行破碎. 目前,高速珠磨勻漿法和高壓勻漿法不僅在實驗室被廣泛采用,而且已在工業生產中應用。

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發酵液多糖高速膠體磨介紹:

1、SGN膠體磨具有設計緊湊、實用方便,外形美觀、密封良好、性能穩定、操作方便、裝修簡單、經久耐用、適應范圍廣、生產效益高等特點、是處理精細物料理想的加工設備。

2、SGN高剪切膠體磨是對流體物料進行精細加工的機械。它綜合了均質機、球磨機、三輥機、剪切機、攪拌機等機械的多種性能,具有*的超微粉碎、分散乳化、均質、混合等功效。物料通過加工后,粒度達2~50微米,均勻度達90%以上,是超微粒加工的理想設備。

3、該機適用于制藥、食品、化工及其他行業的濕物料超微粉碎,能起到各種半濕體及乳狀液物質的粉碎、乳化、均質和混合,主要技術指標已達到國外同類產品的較較較較較較良好水平。

影響研磨粉碎結果的因素有以下幾點

1、膠體磨磨頭頭的剪切速率  (越大,效果越好)

2、膠體磨頭的齒形結構(分為初齒,中齒,細齒,超細齒,約細齒效果越好)

3、物料在研磨腔體的停留時間,研磨粉碎時間(可以看作同等的電機,流量越小,效果越好)

4、循環次數(越多,效果越好,到設備的期限,就不能再好)

 

GMS2000系列超高速膠體磨型號表

型號

流量L/H

轉速rpm

線速度m/s

功率kw

入/出口連接DN

GMS2000/4

300

18000

51

4

DN25/DN15

GMS2000/5

1000

14000

51

11

DN40/DN32

GMS2000/10

2000

9200

51

22

DN80/DN65

GMS2000/20

5000

2850

51

37

DN80/DN65

GMS2000/30

8000

1420

51

55

DN150/DN125

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